Σου έχει συμβεί ποτέ να συνεχίζεις να πεινάς αν και μόλις τελείωσες ένα πλούσιο γεύμα; Μερικά συστατικά τροφίμων μπορούν να ξεγελάσουν τον οργανισμό μας και να τον κάνουν να μην αναγνωρίζει πότε είναι χορτάτος. Οι παρακάτω απλές λύσεις μπορούν να καθησυχάσουν τη λαιμαργία σου μια για πάντα.
1. Πίνεις πολλά αναψυκτικά. Τα αναψυκτικά, το iced tea, και άλλα ζαχαρούχα ποτά είναι οι μεγαλύτερες πηγές για το σιρόπι καλαμποκιού υψηλού σε φρουκτόζη, από τις οποίες πέρνεις περίπου τα δύο τρίτα της ετήσιας κατανάλωσής σου. Μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο Yale έδειξε ότι όταν 20 υγιείς ενήλικες υποβλήθηκαν σε μαγνητικές τομογραφίες στους εγκεφάλους τους όταν έπιναν υγρά, τα ποτά υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη μείωσαν την ροή του αίματος και τη δραστηριότητα των περιοχών του εγκεφάλου που ρυθμίζουν την όρεξη και οι βαθμοί του κορεσμού και της πληρότητας ήταν χαμηλότεροι σε σύγκριση με ποτά που περιείχαν μόνο γλυκόζη. Μια άλλη μελέτη από το University of California at San Francisco έδειξε ότι η φρουκτόζη μπορεί να ξεγελάσει το μυαλό μας και να το κάνει να λαχτάρα περισσότερο φαγητό, ακόμα και όταν είμαστε πλήρεις. Λειτουργεί με την παρεμπόδιση της ικανότητας του σώματος να χρησιμοποιήσει τη λεπτίνη, την “ορμόνη κορεσμού” που μας λέει πότε έχουμε φάει αρκετά.
2. Το δείπνο σου βγήκε από κονσέρβα. Πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι υψηλά σε περιεκτικότητα της χημικής ουσίας δισφαινόλη-Α ή BPA, το οποίο η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων θεωρεί ότι είναι ένα χημικό που πρέπει να προσέχουμε. Έκθεση στο BPA μπορεί να προκαλέσει αφύσικες εξάρσεις των επιπέδων της λεπτίνης οι οποίες, σύμφωνα με το Harvard University, οδηγούν στη λαιμαργία και παχυσαρκία.
3. Δεν τρως αρκετό πρωινό. Μια μελέτη που παρακολούθησε 6.764 άτομα για περίπου 4 χρόνια έδειξε ότι αυτοί που έτρωγαν 300 θερμίδες για πρωινό έβαλαν περίπου το διπλάσιο βάρος από αυτούς που έτρωγαν 500 ή περισσότερες θερμίδες. Ο λόγος: τρώγοντας ένα χορταστικό πρωινό βοηθά στη χαμηλότερη αύξηση της ζάχαρης και ινσουλίνης στο αίμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, που σημαίνει λιγότερες εξάρσεις λαιμαργίας.
Μια άλλη συμβουλή για το πρωινό σου: πρόσθεσε πρωτεΐνη. Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι τρώγοντας πρωινό που περιέχει 30 έως 40 γραμμάρια τροφίμων υψηλών σε πρωτεΐνη (π.χ. αυγά και λουκάνικα), περιορίζει την πείνα όλο το πρωί, σε αντίθεση με πρωινό που αποτελείται από τρόφιμα όπως τοστ και δημητριακά.
4. Δεν τρως αρκετές σαλάτες. Οι φυλλώδεις πράσινες σαλάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη-Β φολικό οξύ και βοηθούν στην πρόληψη της κατάθλιψης, κόπωσης και παχυσαρκίας. Σε μία μελέτη, τα άτομα που είχαν τα υψηλότερα επίπεδα φολικού οξέος στο σώμα τους έχασαν 8.5 φορές περισσότερο βάρος από τα άτομα με χαμηλά επίπεδα. Οι φυλλώδεις σαλάτες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη-Κ, ένα ακόμα συστατικό που ρυθμίζει την ινσουλίνη και βοηθά στην πρόληψη της λιγούρας. Οι καλύτερες πηγές είναι τα μαρούλια, το σπανάκι και οι λαχανίδες.
5. Δεν πίνεις τσάι. Σύμφωνα με μια μελέτη, τα άτομα που έπιναν μια κούπα σκούρου τσαγιού αμέσως μετά από γεύματα πλούσια σε υδατάνθρακες μείωσαν τη ζάχαρη στο αίμα τους κατά 10% για 2.5 ώρες μετά το φαγητό, το οποίο σημαίνει ότι παρέμειναν χορτασμένα και είχαν λιγότερες λιγούρες. Οι ερευνητές θεωρούν ότι οι πολυφαινόλες του σκούρου τσαγιού περιορίζουν την πείνα.
6. Δεν πίνεις αρκετό νερό. Η αφυδάτωση πολλές φορές μοιάζει και συμπεριφέρεται σαν την πείνα. Εάν μόλις έφαγες και ακόμα πεινάς, πριν φας περισσότερο πιες ένα ποτήρι νερό. Θα δεις ότι η λιγούρα σου θα εξαφανιστεί. Επίσης, μπορεί να χάσεις βάρος, εάν πίνεις τουλάχιστον ένα ποτήρι νερό με κάθε γεύμα σου. Μια μελέτη έδειξε ότι άτομα μεγαλύτερης ηλικίας κατανάλωναν περίπου 75 ως 90 λιγότερες θερμίδες όταν έπιναν δύο ποτήρια νερό πριν από τα γεύματά τους. Σε μια περίοδο 12 εβδομάδων, αυτά τα άτομα έχασαν περίπου 2.5 κιλά περισσότερα από τα άτομα που δεν αύξησαν την κατανάλωση νερού.
7. Βαριέσαι. Ερευνητές στην Αυστραλία ανακάλυψαν πως όταν απασχολείσαι οπτικά, βοηθά στο να περιορίζεις τη λιγούρα σου. Κάνε ένα τεστ και σκέψου μια μερίδα καλοψημένα παϊδάκια. Εάν πραγματικά πεινάς, τα παϊδάκια θα σου φανούν δελεαστικά. Αν δεν σου φανούν δελεαστικά, αυτό σημαίνει ότι μάλλον δεν πεινάς αλλά χρειάζεσαι κάτι άλλο για να αποσπάσει την προσοχή σου.
8. Τα δημητριακά σου δεν επαρκούν. Αν έχεις τακτικά κρίσεις πείνας αμέσως αφού φας ένα μπολ με δημητριακά για πρωινό – ή σαν σνακ αργά το βράδυ – άλλαξέ τα και αγόρασε δημητριακά από βρώμη. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι όταν 46 ενήλικες έφαγαν ένα μπολ 363 θερμίδων από κανονικά δημητριακά και από βρώμη, το αίσθημα της πληρότητας και της πείνας ήταν χαμηλότερα όταν οι συμμετέχοντες έτρωγαν τα δημητριακά από βρώμη.
Αν σας άρεσε το άρθρο , κάντε Like στη σελίδα μας
