Υπέροχο ΚΕΪΚ υγρό με σοκολάτα πραλίνα και φουντούκια!!!!!!

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
• Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει καλά.
• Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και περιμένουμε να ενσωματωθεί το ένα πριν προσθέσουμε το επόμενο. Προσθέτουμε και τις βανίλιες.
• Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν μέσα σε ένα μπολ.
• Βάζουμε μια κατσαρόλα με λίγο νερό πάνω στο μάτι. Πάνω της βάζουμε μια μεταλλική λεκανίτσα. Μέσα εκεί βάζουμε τη σοκολάτα και την πραλίνα και ανακατεύουμε που και που μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
• Αφήνουμε ένα δύο λεπτά το μείγμα της σοκολάτας να κρυώσει λίγο, αλλάζουμε το φτερό με το σύρμα στο μίξερ, και το προσθέτουμε στο μείγμα με τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
• Συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμα και προσθέτουμε το 1/3 από το αλεύρι.
• Χτυπάμε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το μισό γάλα, μετά το μισό από το αλεύρι που έχει μείνει και συνεχίζουμε με το άλλο μισό από το γάλα και τέλος το υπόλοιπο αλεύρι.
• Ανακατεύουμε λίγο απλά να ενσωματωθούν τα υλικά αλλά δεν το παραχτυπάμε για να έχουμε ένα ωραίο και τριφτό κέικ.
• Τέλος με μια σπάτουλα προσθέτουμε τα φουντούκια.
• Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο μια στρογγυλή φόρμα 25 εκ. ρίχνουμε εκεί μέσα το μείγμα.
• Ψήνουμε για 25 -30 λεπτά και το τρώμε λίγο αφού βγει από το φούρνο.
• Το σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω  πραλίνα και φουντούκια χοντροκομμένα

Αν σας άρεσε το άρθρο , κάντε Like στη σελίδα μας

Πηγή: akispetretzikis.com