Υλικά για το μείγμα 1
- 300 γραμμάρια βούτυρο
- 250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
- ξύσμα από 1 – 2 πορτοκάλια
- 1 βανίλια
- 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
- 1 γραμμάρια μαστίχα
- 1 συσκευασία μαχλέπι
Υλικά για το μείγμα 2
200 γραμμάρια αυγά
75 γραμμάρια γάλα
Υλικά για το μείγμα 3
400 γραμμάρια αλεύρι
1 κουτί μπεϊκιν πάουτερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε το βούτυρο και άχνη πολύ καλά μέχρι να αφρατέψουν.
Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά του πρώτου μείγματος (αφού τα έχουμε θρυματίσει στο μπλεντερ με μια κουταλιά ζάχαρη).
Προσθέτουμε τα υλικά του μείγματος Β σιγά σιγά.
Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το μείγμα Γ και ανακατεύουμε πολύ σιγά με μια κουτάλα. Βουτυρώνουμε – Αλευρώνουμε μια φόρμα κεϊκ και ψήνουμε το κεϊκ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά, αφού πρώτα έχουμε αλοίψει το πανω μέρος του κεϊκ με ένα κρόκο αυγού.
Αν σας άρεσε το άρθρο , κάντε Like στη σελίδα μας
Πηγή: topsyntages.gr
