Δείτε στο Athens Magazine τι κάνατε τόσο καιρό λάθος με τον πουρέ και δεν τον πετυχαίνατε!
Όπως και να έχει τα δύο μυστικά που θα μάθετε εδώ, θα σας βοηθήσουν να κάνετε τον πουρέ σας ακόμη πιο πετυχημένο και νόστιμο!
Το μεγάλο μυστικό ως προς την υφή του πουρέ είναι να χρησιμοποιείτε πολλά είδη πατάτας και όχι μόνο ένα. Βάλτε μικρές, μεγάλες, Νευροκοπίου, Κύπρου, γλυκοπατάτες. Όσο πιο πολλά διαφορετικά είδη πατάτας, τόσο πιο νόστιμος και “λείος” θα γίνει ο πουρές μας!
Το δεύτερο μυστικό, είναι πριν βράσετε τις πατάτες, να μην τις κόβετε σε πολύ μικρά κομμάτια! Όταν κόβονται μικρά κομμάτια, οι πατάτες τραβάνε πολύ νερό, φαίνονται διάφανες και δε δένουν καλά με τα υπόλοιπα συστατικά.
Αν σας άρεσε το άρθρο , κάντε Like στη σελίδα μας
athensmagazine.gr
